Během nedávného kurzu zaměřeného na plody moře jsme objevili fascinující svět mořských pokladů. Všem účastníkům kurzů jsem ukázal jak nejlépe připravit humra, mušle Sv. Jakuba a další lahodné plody moře. Bohatá chuť humra nadchla všechny účastníky, stejně tak jemnost mušlí.

Skvělý kurz japonské kuchyně s mistrem světa Jakubem Horákem je za námi a byl to opravdový kulinářský zážitek! Jakub je velkým profesionálem a nadšencem do svého oboru, což potvrzuje i titul mistra světa japonské kuchyně z roku 2023.